#해산물

일본 요리에서 자주 사용되는 해조류로는 와카메, 곤부, 히지키, 노리, 아오노리, 모즈쿠, 우미부도, 토로로 곤부, 아라마, 카라게나가 있습니다. 이들 해조류는 각각 고유한 맛과 영양 성분을 지니고 있으며, 다양한 요리에 활용됩니다. 저칼로리 고영양 식품으로 건강한 식단에 기여합니다.

히지키(ひじき)는 일본 해조류로, 단백질과 식이섬유가 풍부하여 건강에 좋습니다. 그 독특한 맛과 함께 다양한 요리에서 활용되며, 특히 볶음 요리법은 간편하면서도 맛과 영양을 동시에 즐길 수 있는 방법입니다.